叔太生活。手感雜記

叔太心血來潮跟大叔提議：走~我們去吃個下午茶點心吧！

哈哈，完全正中大叔的意。

於是大叔就帶叔太來嚐嚐這家不一樣的薄餅囉。

店內空間不大，但佈置得溫馨，

餐盤杯具用的講究，花紋樣式讓叔太蠻喜歡的。

向店員點了一鹹一甜的薄餅，

分別是蕎麥鹹薄餅口味的天然乳酪太陽蛋，

以及鄉村蜂蜜奶油薄餅。

鹹的因為使用蕎麥下去製作，所以在口感上會有一顆顆的感覺。

四周滾上起司，讓口感更濃郁。

中間的太陽蛋，有半熟、全熟及生的，可依自己的偏好跟店員說喔!

叔太則選擇半熟的太陽蛋，輕灑鹽巴讓口味稍重。

隨盤會附上蒜香薯泥一球，及堅果沙拉。

一般薯泥味道一般般，而亞力家的薯泥帶點蒜香口味，

讓口感吃起來不會覺得黏膩，反而讓人驚艷。

沙拉堅果則是番茄+生菜+核桃，再加上一點點胡椒的口感。

甜餅的皮Q彈，淋上蜂蜜及灑上一些杏仁片，旁邊擠上一朵奶油花。

香味像極了蜂蜜蛋糕，口感則有點像不酥脆的可麗餅皮，

感覺也有點像稍微濕潤的車輪餅皮。

甜度叔太覺得很剛好，因自己不是很愛甜食的人，卻還蠻能接受的。

總之真的好吃，哈哈~大家快來嚐嚐呀!

一般聽到薄餅，會覺得是披薩的脆皮薄餅，

但亞力家的不是脆的喔，反而帶點不一樣的口感，

最後再來上一杯英式伯爵紅茶，肚子飽飽一整個大滿足哦~

牆上掛了幾幅畫，大家可以欣賞一下呦~

# Chez Alexandre 亞力的家法式薄餅小館

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地址：高雄市苓雅區中山二路342號

電話：07-338-5665

時間：11:00–21:30